| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 蛋丝蒲公英热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于水球35分钟消耗的热量600 | |||||
1、蒲公英洗净，蛋黄与蛋清分开打散；
2、蛋清倒入不粘锅内煎蛋清饼；
3、蛋黄也同样煎蛋饼；
4、将蛋黄和蛋清饼卷起切成条状；
5、搅拌盆中放入蒲公英和鸡蛋条；
6、倒入少许生抽；
7、倒入少许陈醋；
8、撒入少许盐；
9、倒入一勺辣椒油；
10、撒入少许白芝麻；
11、最后放入少许绵白糖，搅拌均匀即可。
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有利胆、促进消化、退黄疸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效；可与韭菜、生菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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