| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 生滚花蟹粥热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡,相当于上厕所1065分钟消耗的热量60 | |||||
1、花蟹用刷子刷干净；
2、去除螃蟹心脏和鳃，敲断蟹钳，剥壳切块；
3、加入一点料酒腌一会，去除腥味；
4、大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮；
5、大米煮至开花后，放入螃蟹；
6、放姜丝，小火煮至螃蟹变红；
7、临出锅前，撒入少许盐；
8、撒入香葱碎，搅拌均匀即可。
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有充胃液、提高免疫力、解结散血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与无花果、凉薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补脾、养胃等功效；可与胡萝卜、锁阳、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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