| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 红枣慕斯热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于伐木工作137分钟消耗的热量300 | |||||
1、将无核红枣、红糖、纯净水混合，大火煮开转小火，煮至锅底有一层薄薄的汁水。
2、将安佳芝士搓至软化，和安佳淡奶搅拌均匀。
3、将步骤1煮好的红枣打碎，过滤，只留下细腻的枣泥。
4、将步骤2、3混合均匀
5、将鱼胶片放入冷水中软化，然后隔热水融化至透明液体状态。
6、将步骤4、5混合均匀，倒入容器中，冷藏3小时以上。
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血、活血化淤等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛里脊、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有养血、补肝肾、止血等功效；
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