| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 脆皮苹果热量/卡路里759千卡 | |||
1、先把苹果切成小牙,把鸡蛋,面粉,豆粉一起搅拌成糊状,备用
2、把干面粉,豆粉和在一起,锅热油,把苹果先放在干面粉里裹以下,再放在面糊里滚一下,放下油锅,炸至金黄为止
3、锅里留热油,将麦芽糖和白糖加进去,熬一会儿,把炸好的苹果倒进去和一下就行了,撒上熟芝麻
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、宁神、防癌等功效;可与番茄、洋葱、芦荟搭配;与紫甘蓝、白萝卜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、北极虾、基围虾搭配;与糖精、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治便秘、去燥、开胃除烦等功效;
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