| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 苦瓜肉馅热量/卡路里74千卡 | |||

1、选择较粗的新鲜苦瓜

2、肉馅 青椒末 少许的盐 料酒 生抽 五香粉 加入姜末,拌匀备用

3、将苦瓜切成小段 ,用小刀挖去中间部分

4、把盘好的馅塞进苦瓜,每个上面放一个枸杞

5、上笼蒸水开20分钟左右!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、促进消化等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热消暑、补肾健脾、抗癌等功效;可与兔肉、青椒、玉米面搭配;与虾、猪骨、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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