| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 烤猪颈肉热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于做头发599分钟消耗的热量60 | |||||
1、将猪颈肉洗净沥干水分后，用刀改刀成长条状，越小条越节省时间越烤得透，太大就比较浪费时间；
2、将叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙加入，再随意撒些胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉.
3、拌匀，然后放入保鲜盒中入冰箱腌制一天以上
4、腌好后，把肉条排到烤网上；
5、烤网放中层，底下要垫个烤盘铺上锡纸，来接油。200度烤1小时左右
6、烤好后取出先晾凉一下再切。
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴润燥、补虚等功效；可与紫菜、菠萝、冬笋搭配；与荞麦、基围虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
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