酸萝卜炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、强健筋骨、补血等功效；可与香菇、芋头、姜搭配；与红糖、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、养血驻颜、益气等功效；可与春笋、圆白菜、海蜇搭配；与红螺 、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；