| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 425千卡 | 340千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼热量/卡路里828千卡 | |||

1、准备:胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝。

2、做法:将面粉、玉米面、奶粉混合,打入一个鸡蛋;
3、一边加入温水,一边用筷子搅拌;
4、一直搅拌至均匀面糊;
5、加入擦好的胡萝卜丝;

6、加入少许细盐;
7、充分搅拌均匀;
8、冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热;
9、加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热半分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、降血脂、养颜等功效;可与花菜、山药豆、花椰菜搭配;与螺肉、榅桲、黄螺相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与酒、西兰花、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、荠菜、香椿搭配;与茶叶、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
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