| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 美味下饭菜-酱爆鱿鱼圈热量/卡路里215千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、鱿鱼圈洗净去掉黑膜,青红椒洗净切块,木耳提前泡发洗净,竹笋切片。

3、锅中烧开水加入葱姜和料酒煮开。

4、倒入鱿鱼圈焯烫捞出过凉备用。

5、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6、加入一勺辣黄豆酱炒香。

7、倒入笋片和木耳翻炒均匀。

8、加入鱿鱼圈,加少许生抽,糖,料酒翻炒。

9、再把青红椒块倒入翻炒。

10、加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利隔爽胃、宽胸利膈、和中润肠等功效;可与猪腰、莴笋、木耳搭配;与猪小排、羊骨、豆腐相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、轻身强智、止血止痛等功效;可与鲫鱼、圆白菜、竹笋搭配;与青萝卜、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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