| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 东北酸菜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 酸菜排骨热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡,相当于有氧拳击操278分钟消耗的热量600 | |||||
1、将排骨剁成寸断，在用凉水泡半个小时，勺里放水焯排骨。待用
2、东北酸菜切丝用清水洗三变在挤干水分待用。
3、锅里下入清水，将排骨所有辅料下入锅内（醋出锅时再放）炖20分钟下入酸菜再煮20分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、山楂、海带搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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