| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 牛肉干榨菜炒饭热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于干砌墙104分钟消耗的热量180 | |||||
1、拆开牛肉干 倒入碗中 加少量水泡开 用筷子割碎 备用
2、将剩饭倒入油锅中炒热
3、将牛肉干及泡牛肉干的水一起倒入饭中。
加入榨菜
炒匀至饭粒均为褐色
4、出锅
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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