| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 中西合璧土豆蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于倒垃圾436分钟消耗的热量150 | |||||
1、将土豆泥粉和成糊状，加入香葱末、胡椒粉、盐充分搅拌，上火加热一下
2、加入面粉、整只鸡蛋、水、香菜末，和成糊状
3、用不粘锅，倒一点儿点儿油，舀一勺面粉糊糊就可以了，薄薄的一层很好熟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与圆生菜、小米面、基围虾搭配；与桔子、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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