辣椒焖子的热量和减肥功效

尖椒 3-4个、鸡蛋 2个、大酱 2勺、色拉油少许、鸡精少许、盐少许、五香粉少许

1、先把辣椒切碎。在准备蒸辣椒焖子的小盆里先撒上适量的色拉油（我不喜欢油大的东东，一般都是倒点油晃动一下让底部全沾上油的量，这样可以避免辣椒焖子都沾到盆上干干的）
2、放入辣椒碎，打入全蛋2枚，加入盐，酱鸡精、五香粉各适量。
3、搅拌均匀，就可以上锅隔水蒸了。

食材功效信息

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、降血压等功效；可与鸡蛋、花菜、羊排搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与干贝、荠菜、韭菜搭配；与菠萝、豆浆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

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