| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 麻辣啤酒鸡翅热量/卡路里1027千卡 | |||

1、鸡翅中清水冲洗,一剁三

2、鸡翅用盐,少许糖,倒入啤酒(啤酒量没过鸡翅为宜)

3、腌制十分钟

4、处理干净青椒,切成三角块。大葱斜切片,大蒜切片,红辣椒斜切段

5、鸡翅微波炉高火2分钟,中途拿出来搅拌一次

6、坐锅热油,爆香大蒜,大葱,辣椒

7、放入花椒,煸炒出香味

8、倒入鸡翅,大火煮沸

9、煮至留有少许汤汁,加入青椒片翻炒均匀即可
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、提高免疫力、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热、健胃消食等功效;可与糙米、鲳鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、壮阳补阴、治疗高血压等功效;可与海虾、兔肉、红枣搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、温中健胃等功效;可与洋葱、龙须菜、排骨搭配;与芒果、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、芳香健胃、增加食欲等功效;
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