——日式照烧鸡饭的热量/卡路里_——日式照烧鸡饭的做法

1、准备鸡腿肉：鸡腿洗干净后，切成长方形的块，放入容器中，加料酒，盐，腌一会；
2、调制酱汁：料酒2匙、蜂蜜1匙、生抽2匙；
3、将西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切圆片；
4、烧水焯西兰花和胡萝卜，水中放入几滴食用油和少许盐，变色后取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀；
5、平底锅倒入少许油，烧热后放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后浇入调制的酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。
6、取来盘子盛入米饭，再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上，摆上几块鸡肉和蔬菜就可以吃了。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促进消化等功效；可与卷心菜、菠菜、羊排搭配；与苹果、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；

——日式照烧鸡饭的热量和减肥功效