| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 华丽变身-鸡蛋黄瓜色拉热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于化妆65分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用。
2、黄瓜切成段。
3、蛋白内加入适量色拉酱。
4、加入一点点盐。
5、磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
6、蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。
7、黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。
8、裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、解毒消肿等功效；可与醋、虾米、黑木耳搭配；与白菜、干辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与牡蛎 、海虾、基围虾搭配；与味精、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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