| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 火爆小蘑热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于郑多燕小红帽6分钟消耗的热量360 | |||||
1、中火煎香姜片，再下花椒，大火爆香，下白蘑小片把边缘炒小焦，再下莴笋条，炒熟加盐盛起。
2、剩下的油烧辣下葱花爆香，浇上菜“噼噼啪啪”，撒香醋少许。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、利尿通乳等功效；可与香菇、青蒜 、猪肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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