| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 春笋炒肉丝热量/卡路里413千卡 | |||

1、里脊肉切成丝,加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会

2、春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成小圈

3、烧一锅沸水,将切好的春笋放入焯5分钟

4、锅烧热倒油,下少许蒜末爆香后,下肉丝炒散

5、炒至肉丝变色,倒入春笋翻炒一会

6、倒入青椒丝、红椒圈,调入盐炒匀即可
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、利尿、减肥等功效;可与海参、莴笋、鲍鱼搭配;与猪小排、豆腐、羊肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃消食、降血糖等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、降血糖、促进血液循环等功效;可与花菜、卷心菜、虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1