红烧鸡翅的热量和减肥功效

1、把鸡翅洗干净，在冷水锅里煮开，煮5分钟。捞出，沥干。

2、炒菜锅里放比炒菜多点的油，油凉的时候就放一些糖，糖起沫时，把鸡翅倒进去。
翻炒后，再放下老抽、葱姜、料酒、花椒、大料，少放点醋也行。

3、把鸡翅翻炒均匀后，锅中倒热水，基本末过鸡翅即可。大火烧开后转中小火。

4、汤少的时候再放点盐，搅匀。

5、最后收汤后即可盛盘。