| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 解馋美容大餐-香辣牛筋热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于扎马步14分钟消耗的热量240 | |||||
1、热锅上油，油热后，下红辣椒和少许辣椒粉炒至出红油，放入葱姜，八角，桂皮，香叶炒香。
2、下入卤水牛筋块，烹入料酒，生抽，老抽，加少许白糖焖烧3分钟左右。
3、加洋葱块和青椒块炒至断生后，加少许盐，胡椒粉提味。
4、撒熟芝麻翻匀后出锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、缓解疲劳等功效；可与猪肝、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血压、帮助消化等功效；可与猪肝、苦瓜、排骨搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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