| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 红枣莲藕鸡汤-春季美食热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于仰泳246分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡架半只，冲去血水。
2、放到锅中，焯一下，捞出来。
3、将鸡架，直接放到砂锅中，放入两片姜，五六个红枣，大火烧开，转小火煲半个小时左右，放入藕块，继续小火煲四十分钟。出锅前放入盐，葱花即可。煲的过程中，会有油浮在上面，可以将油撇去。
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、补虚劳、补血行水等功效；可与首乌、薄荷、茶树菇搭配；与北极虾、芝麻、海虾相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、清热、补脾等功效；可与鳝鱼、虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、滋养阴血、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、南瓜、粳米搭配；与虾皮、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
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