| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 16千卡 | 52千卡 | ||
| 甘薯 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 蒸煮苹果番薯-延缓衰老热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于网球10分钟消耗的热量420 | |||||
1、苹果洗净，不去皮，切成三角形。
2、番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。
3、高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、宁神等功效；可与酸奶、咸菜、绿茶搭配；与胡萝卜、萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
甘薯的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护心、健脾胃、抑癌抗瘤等功效；可与大米、米面、水芹菜搭配；与海蟹、鸡肉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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