| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 最馋人的下饭菜-酸辣黄瓜藕丁热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于插花139分钟消耗的热量114 | |||||
1、藕去皮切丁
2、泡凉水中，稍稍搓洗几下
3、清水冲一下后捞出
4、黄瓜切丁
5、葱切葱花
6、调汁：清水、生粉、盐、白醋、部分葱花、香油
7、锅中放适量油，放部分葱花爆香
8、放藕丁
9、大火稍稍拌炒
10、放之前准备好的汁
11、放黄瓜丁
12、大火拌炒入味
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、养血补益、止泻等功效；可与黄鳝、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、生津止渴等功效；可与木耳菜、绿豆芽、墨鱼搭配；与草莓、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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