| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 南瓜馅蒸饺热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于骑脚踏车220分钟消耗的热量184 | |||||
1、原料如图。
2、适量开水倒入面粉中，活制烫面面团。
3、和好的面条静置30分钟。
4、南瓜擦丝，加入适量盐腌制15分钟。
5、肉馅中加入葱姜。
6、加入老抽、生抽、盐、糖、料酒、油、香油拌匀。
7、将腌制好的南瓜攥净水分，放入肉馅中拌匀。
8、取一块面条揉2分钟，搓成长条。
9、切成若干面剂。
10、按扁，擀成圆形饼皮。
11、包入馅料，捏好。
12、包好的饺子入蒸锅蒸8—10分钟，关火焖2分钟。
13、胖胖的饺子，你想吃吗？
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治疗高血压、护肝等功效；可与红枣、猪肉、墨鱼搭配；与苦瓜、木瓜、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与银耳、山楂、南瓜搭配；与首乌、乌梅、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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