| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪莲果 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 6千卡 | 19千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 蔬果五宝肉丁热量/卡路里270千卡 | |||

1、瘦肉切粒加入适量盐、生粉、油、糖抓匀腌15分钟备用

2、雪莲果去皮洗净切粒,鲜玉米扳好备用

3、胡萝卜、菜心 、山药分别处理干净切粒备用

4、热锅冷油爆香姜丝,加入肉丁快手滑炒至断生出锅

5、余油下菜心、山药、胡萝卜粒爆炒一会

6、加入雪莲果及玉米粒炒至断生

7、最后加入滑炒好的肉粒炒匀即可
雪莲果的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、清肝解毒、排毒降火等功效;可与鲶鱼搭配;与牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、健脑、降低胆固醇等功效;可与豇豆、酸奶、松仁搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋肾益精、长志安神、强筋骨等功效;可与白果、玉米面、猪骨搭配;与碱性食物、香蕉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进大便排泄、治疗高血压等功效;可与豆腐、鸡肉、鸡肉搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补钙、补肾气等功效;可与芒果、豆腐皮、圆白菜搭配;与黄豆、刀豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
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