| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 韭菜鲜虾包热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡,相当于读书395分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备好的原料。
2、面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光发酵。
3、鲜虾剥去壳，把虾仁切成小丁。
4、猪肉搅成肉酱。
5、生姜剁成沫。
6、韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时，加入肉酱，虾丁，姜末，少许盐，鸡精，料酒，白糖搅匀。
7、二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
8、用手压扁。
9、擀成中间厚四周薄的包子皮。
10、包入做好的韭菜鲜虾馅。
11、收口包好。
12、醒发20分钟左右。
13、上笼蒸熟就可以。
14、鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、温中行气等功效；可与青鱼、海虾、牡蛎搭配；与牛肉、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与香菜、燕麦、韭菜花搭配；与水芹菜、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋肝阴等功效；可与菠萝、莴笋、芒果搭配；与牛排、鲫鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
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