| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 菜心烧荸荠热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于哑铃57分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜心洗净控水，荸荠洗净后去掉外皮备用。
2、炒锅中加入食用油放入蒜末，出蒜香味后加入菜心.荸荠再加入适量鸡汤，盖锅盖烧制菜心段生后加入适量盐.勾兑薄欠翻炒均匀即可。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、促消化等功效；可与猪肝、虾仁、鸡肉搭配；与南瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、预防高血压、整肠通便等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
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