| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 萝卜鲫鱼汤热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于推举204分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分
2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片
3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透
4、煎至两面的鱼肉变色
5、锅内加入足量的水（冷水、开水均可）
6、加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟），加入萝卜条，继续煮约10分钟
7、加入少许盐，略煮即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、和中开胃等功效；可与木耳、红豆、薄荷搭配；与猪肝、冬瓜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、痰嗽失音、防癌等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与蛇肉、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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