| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 焦糖苹果蓝莓塔热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡,相当于跨栏205分钟消耗的热量600 | |||||
1、塔皮原料：中筋粉200克,黄油80克,冷水32克,蛋一个.
做法:
1.黄油切丁,筛入面粉抓碎,冷水和蛋加入和成团。放入冰箱冷藏1个小时。
2.去除后擀平,铺入派盘，多余的部分用擀面杖滚一下压掉或者用刀口切掉。
3.用牙签或者叉子在塔皮上多叉一些小眼，以便透气，防止烤的过程中鼓起。
4.在派皮上压以重物(大米或者豆类都可以的)，烤箱190度烤25分钟，烤好后取出放凉。
2、焦糖苹果：糖放入锅中加少许的水，开小火，放入苹果片，待苹果煮软后捞出，继续熬糖。中途不停的搅拌直至出现焦色后离火慢慢加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。
3、烤好的塔皮上抹上蓝莓酱，摆上苹果片，淋一层焦糖 ，170度烤5分钟即可。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、增强免疫力等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、安眠等功效；可与番茄、洋葱、桃子搭配；与白萝卜、糯米、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强记忆力、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与韭菜、肥牛、青椒搭配；与鹅肉、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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