素馅包子的热量和减肥功效

面粉 500克、西葫芦中等大小1个、鸡蛋 2个、泡打粉 2/3包、葱适量、姜适量、大蒜适量、香油适量

1、将泡打粉放入白面中，加适量凉水和匀，放置片刻醒面。在此期间可准备包子馅。
2、西葫芦擦丝，放置盆中，叉好之后在盆中放入适量盐，在放入没过西葫芦丝的水，片刻之后，将西葫芦攥出来做馅备用，不要太干。两个鸡蛋打碎煎好切碎，放凉之后，和西葫芦放在一起和馅，放入适量盐、葱花、少量蒜（依个人口味），还可放入适量香油。注意搅拌时往同一个方向搅拌，是辅料和馅能充分接触。
3、此时面已醒好。在包包子的过程中烧开水，等水开的时候将包子放在笼屉上，笼屉上最好先撒点水，盖上盖子蒸煮十分钟，起锅即可。

食材功效信息

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、润肺止咳、防癌等功效；可与西红柿、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、小米面、洋葱搭配；与柿子、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢