| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡肉香菇蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于抛光地板33分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，下锅摊成薄薄的蛋皮;
2、把蛋皮切成5厘米宽的长条，将鸡肉香菇糊抹在条状蛋皮上;
3、将蛋皮卷成蛋卷，放入盘内在沸水中蒸5分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与百合、紫菜、基围虾搭配；与桔子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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