| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈皮 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | ||
| 元蘑 | 克 | 29千卡 | 146千卡 | ||
| 鸳鸯贝 | 克 | 714千卡 | 238千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于跳板跳水262分钟消耗的热量180 | |||||
1、泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。
2、沸腾后，转文火煲30分钟。
3、加入鸳鸯贝。
4、大火煮到贝壳打开即可。
5、最后加盐调味。
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有帮助消化、健脾和胃、解毒等功效；可与神曲、生姜、与苍术搭配；
元蘑的热量146千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进伤口愈合、降血脂、镇静等功效；可与荷兰豆、鲑鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸳鸯贝的热量238千卡（每100克）；具有温中、健胃、开胃健脾等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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