| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 肉末菜粥热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡,相当于帆船运动534分钟消耗的热量180 | |||||
1、将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。
2、将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。
3、制作关键：?熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、益脾胃、促消化等功效；可与枇杷、紫米、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与圆茄子、银耳、藕搭配；与基围虾、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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