| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 89千卡 | 355千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | ||
| 绍酒 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 淡菜海带冬瓜汤热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于叮当舞20分钟消耗的热量330 | |||||
1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。
2、海带切成菱形块。
3、冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。
4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、补肝肾、消瘿瘤等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、利尿消肿、消肿利湿等功效；可与赤小豆、鲤鱼、豇豆搭配；与醋、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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