| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 人参 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 参莲汤热量/卡路里41千卡 | |||
1、将人参、莲子(去心)放碗内,加清水适量浸软,再放入冰糖,将碗放锅内,隔水蒸炖至熟即可。
人参的热量322千卡(每100克);具有大补元气、补脾益肺、复脉固脱等功效;可与虫草、鸡肉搭配;与水萝卜、樱桃萝卜、萝卜叶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、治疗高血压、止遗涩精等功效;可与茡荠、黑米、花生搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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