| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 特色澳洲牛柳热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于脱衣服219分钟消耗的热量120 | |||||
1、用盐及胡椒调味牛柳,并涂少量芥末蒜及油,将其放在扒炉上,根据要求制成嫩,五成,全熟等,用扒制时间来控制达到要求;
2、使肉有条纹痕迹(1分钟后),将肉转90℃角,重复上述步骤,使肉有交叉条纹,翻过来另一面,重复同样步骤,上色;
3、根据肉的软硬状况来判断内部温度(嫩,五成,全熟等),配以香草黄油或胡椒汁;
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、养胃、止渴等功效；
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