| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 海鲜烟肉卷热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于板球196分钟消耗的热量300 | |||||
1、)用沙糖开温水浸烟肉，起捞抹干备用。
2、将生粉洒在大碟面上，放上烟肉备用。
3、将班块及带子，用腌料腌15分钟备用。
4、班块及带子各一片，作配料将烟肉卷上，用牙签串在收口处再上生粉。
5、烟肉卷用中油火落镬，慢火炸至金黄色，便可上碟，食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、利五脏、滋阴等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、美容等功效；
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