| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 意式炸排骨热量/卡路里802千卡 | |||
1、将排骨切块,加入盐、胡椒、红酒腌制备用;
2、锅中放油,放入排骨炸成金黄色捞出,锅中留少许油,加入干葱、洋葱、香菇、鲜笋煸炒,放入盐、番茄酱、胡椒调味,下排骨、板栗烧10分钟即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、延缓衰老等功效;可与排骨、羊肉、火腿搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有抗衰老、大便秘结、增强体质等功效;可与薏米、鸡胸肉、无花果搭配;与牛肉、羊肉、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
香草的热量288千卡(每100克);具有美化环境、消毒、驱虫等功效;
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