| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蕨菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 蕨菜汤热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于安装雨水槽188分钟消耗的热量360 | |||||
1、蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。
2、把葱和蒜切碎。
3、水开时放猪肉，煮烂以后切碎，并与蕨菜混在一起，放葱、蒜、胡椒粉调味。
4、在煮猪肉的汤里放材料再煮。煮一会儿在3大勺面粉中冲1/2杯水再煮。
5、汤稠时放酱油调味。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与莴笋、香菇、丝瓜搭配；与鲫鱼、海虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、杀菌清炎、利湿等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与大米、豌豆、花生相克，同食可能会引起不适；
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