| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 墨鱼仔包饭热量/卡路里574千卡 | |||
1、大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。
2、上述原料放盐、油拌匀待用。
3、墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀,腌制10分钟。
4、将拌好的原料填进墨鱼仔腹中,上锅蒸熟。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、活血祛瘀、养胃等功效;可与桂圆肉、猕猴桃、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、杀菌消炎等功效;可与西葫芦、苦瓜、猪骨搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃消食、解热等功效;可与糙米、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、防感冒、健胃等功效;可与羊肉、鳕鱼、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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