| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 152千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 多味凉粉热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于上网101分钟消耗的热量90 | |||||
1、凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；
2、大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥；
3、香菜择洗干净后切成碎末；
4、腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡，再切成丝；
5、酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀，蘸食凉粉即可。
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、清肺、中和胃酸等功效；
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