| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜心 | 克 | 28千卡 | 11千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 50千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 海米油菜热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于挖煤13分钟消耗的热量360 | |||||
1、将油菜心择洗干净，切成段；
2、葱姜切丝；
3、炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效；可与豆腐、紫甘蓝、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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