| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 7千卡 | 23千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 4千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 芝士菜花热量/卡路里925千卡 | |||
1、将花菜洗净,放入沸水内,加盐加盖高火12分钟,取出沥去水分。水果汁与香菜(切末)拌匀,淋在花菜面上,撒上面包屑、干酪末,铺上黄油片,加盖高火5分钟,取出后5分钟后再食用。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增加抗病能力、解毒等功效;可与牛肉、玉米、牛腩搭配;与笋瓜、猪肺、香椿相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强活力、促进代谢、预防心血管疾病等功效;与羊骨、羊肉、莴笋相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、养胃、养阴补虚等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、清污解毒等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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