| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 原汁海蛏热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡,相当于手风琴118分钟消耗的热量108 | |||||
1、海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
2、炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、清热、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、发汗透疹、祛腥膻等功效；可与羊排、羊骨、黄豆搭配；与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
