| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 尖椒肉丝热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于编织90分钟消耗的热量210 | |||||
1、青尖椒洗净，去蒂、籽，切丝；猪瘦肉洗净切丝，用盐，鸡精，酱油腌渍片刻。
2、锅内倒入植物油烧至七成热，放入葱花、花椒粉炒香，加猪肉丝，炒至肉色变白。
3、放入青尖椒丝炒熟，用盐和鸡精调味即可。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与芒果、鸡蛋、西瓜搭配；与甘草、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
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