| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 38千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 三鲜土豆泥热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于干砌墙13分钟消耗的热量180 | |||||
1、将土豆洗净煮熟去皮压成泥；
2、蘑菇洗净切丁；
3、虾皮剁成末；
4、葱切末；
5、炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与豇豆、丝瓜、小白菜搭配；与红枣、菠菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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