| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 番茄肉茸脆锅巴热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于踮脚8分钟消耗的热量288 | |||||
1、将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。
2、锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。
3、炒锅注油烧热，爆香猪肉，加入蒜茸及洋葱翻炒，加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀，盛碟即成。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、帮助消化等功效；可与蜂蜜、芥蓝、鲫鱼搭配；与香菇、草鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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