| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 416千卡 | 104千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 10千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 7千卡 | 44千卡 | ||
| 橘子 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 103千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 火腿奶酪卷热量/卡路里576千卡 | |||
1、将面粉调成糊,加入适量的盐和味精;
2、分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用;
3、先将方火腿切成薄片,铺平,上面垫一层奶酪,放上水果丝,卷成卷状,用牙签穿好后固定;
4、锅上火放油烧三成热时,将火腿片裹上面糊,下油锅炸至金黄色,捞出后抽出牙签,盛盘用刀断成两节食用。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、山楂、冬瓜搭配;与田螺、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、增强抵抗力、保护牙齿等功效;与羊肉、菠菜、莴笋相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、减肥、安眠等功效;可与大麦、银耳、咸菜搭配;与糯米、紫甘蓝、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、护肝、防癌等功效;可与蜂蜜、百合、猪肺搭配;与羊排、猪蹄、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
橘子的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴润肺、开胃理气等功效;与萝卜、牛肉、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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