四喜蒸饺的热量和减肥功效

1、先把木耳洗净。

2、放到加了油、盐的热水中淖一下。切成碎末。

3、胡萝卜切片，放入热水中淖一下。切成末备用。

4、先把猪肉洗净，剁碎。

5、放入料酒、老抽、生抽拌匀，分次加水搅打至水肉相融。

6、葱、姜切碎放入肉馅中。

7、加入盐、胡椒粉、味精、香油拌匀。

8、面粉加热水和成烫面，饧10分钟。

9、把面切开。

10、搓成长条。

11、切成约50克下成4个面剂子。

12、把剂子按扁。

13、擀成薄皮。

14、用两手拇指和食指把饺子皮捏成四角形。

15、把四角空腔整好。

16、在空腔内分别放入胡萝卜、木耳、鸡蛋、黄瓜碎。

17、锅里放水烧开，放入生坯上笼蒸10分钟即成。

18、出锅装盘，即可享用。