| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 北京烩饼热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于登山摩托138分钟消耗的热量510 | |||||
1、白菜切丝、荷叶饼切条、猪肉切丝
2、起油锅，将肉丝下锅，炒熟后加入白菜丝，等白菜出水变软后，加入盐巴拌匀后加入荷叶饼拌炒后
3、加入些许的酱油调味，等入味后即可起锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与菜花、白菜、莴笋搭配；与杏、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、增强抵抗力等功效；可与红枣、牛肚、甜椒搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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